Monthly Archives: September, 2019

Η δύναμη της σταγόνας / The power of a drop (ή γιατί μας αρέσει το σταγονόμετρο στο μείγμα μας)

September 19th, 2019 Posted by Uncategorized 0 thoughts on “Η δύναμη της σταγόνας / The power of a drop (ή γιατί μας αρέσει το σταγονόμετρο στο μείγμα μας)”

Reading Time: 2 minutes

 

For English scroll down

Κάπου* είχαμε διαβάσει ότι κατά την απογείωση ενός αεροπλάνου που ξεκινάει από το Λος Άντζελες για τη Ν. Υόρκη, αν ο πιλότος στρέψει το σκάφος ελάχιστες μοίρες νότια, η διαφορά στην τελική πορεία θα είναι τόσο μεγάλη που αντί για τη Ν. Υόρκη θα καταλήξει στην Ουάσινγκτον!  Μια μικρή απόκλιση δηλαδή οδηγεί εκατοντάδες  χιλιόμετρα μακριά από εκεί που θα πήγαινε αλλιώς.  Σαν να λέμε ότι μια μικρή αλλαγή οδηγεί σταδιακά σε μια πολύ μεγαλύτερη.

Αυτό θυμόμαστε με κάθε σταγόνα από το ελαιόλαδο με αιθέριο έλαιο ρίγανης που πέφτει στο φαγητό μας.

Ότι δηλαδή λίγο – λίγο, σταγόνα – σταγόνα, μπορούμε να χτίσουμε μέρα με τη μέρα μια καθημερινότητα με συνήθειες που μας οδηγούν εκεί που θέλουμε να πάμε.  Είτε είναι η καλύτερη υγεία, η καλύτερη διάθεση,  το να βλέπουμε περισσότερο τους φίλους μας,  το  να μάθουμε μια ξένη γλώσσα, το  να τρέξουμε μαραθώνιο, οι μικρές, απλές αλλαγές στις συνήθειές μας είναι που κάνουν σιγά σιγά τη μεγάλη διαφορά, όταν θέλουμε να αλλάξουμε κάτι.  Σταγόνα τη σταγόνα, μέρα με τη μέρα ερχόμαστε σιγά σιγά πιο κοντά στην καλύτερη εκδοχή μας.

Εξάλλου όπως είπε και ο Durant (και όχι ο Αριστοτέλης από τον οποίο όμως εμπνεύστηκε για να το πει)  “We are what we repeatedly do. Excellence, then, is not an act, but a habit” (στο σημείο αυτό δίνουμε credits στο google search). Περίπου δηλαδή ότι είμαστε αυτό που κάνουμε κατ’ επανάληψη. Η αριστεία επομένως δεν είναι μια πράξη αλλά μια συνήθεια.

Και οι  «στραβοτιμονιές» μέσα στο πρόγραμμα είναι,  αλλά αν ξέρουμε πού βλέπει η πυξίδα, είναι αλλιώς.

Τα υπόλοιπα που αγαπάμε στις σταγόνες αυτές από το μείγμα σας τα έχουμε ήδη πει (αλλά μας αρέσει να τα ξαναλέμε) .

 Συνδυάζει γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες, και έχει και τη «βούλα» και για τα δύο. Έχει διακριθεί  με την ανώτατη διάκριση (Gold Medal) στα Singapore Taste Awards 2019  για τη γεύση του (αυτό είναι στα breaking news κανονικά αλλά έλα που δεν είμαστε και πολύ της τυμπανοκρουσίας…) και με Health and Nutrition Αward 2018 για τα υψηλά επίπεδα σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή.

 Ότι μας αρέσει το ξάφνιασμα που προκαλεί σε όποιον το βλέπει πρώτη φορά: «τώρα αυτό είναι φαγητό ή φάρμακο;» για να έρθει μόνη της η απάντηση: είναι και φαγητό αλλά και «φάρμακο». Όπως εξάλλου κάθε φαγητό που μας τρέφει πραγματικά (ο Ιπποκράτης το είπε αυτό πρώτος, όχι εμείς).

Και μας αρέσει να το θυμίζουμε αυτό στον εαυτό μας. Ότι μέσα σε όλα τα «δεν έχω χρόνο» και «δεν προλαβαίνω» που λέμε διαρκώς  αξίζουμε λίγο χρόνο κάθε μέρα για να μας φροντίσουμε, να μας «θρέψουμε» με καλή τροφή. Λίγο λίγο.

Σε κάθε σταγόνα από το μείγμα αυτό, έχουμε κλείσει ένα μικρό «σκαλοπατάκι» με πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά για να «ανεβαίνουμε»  λίγο λίγο κάθε μέρα.

Το μείγμα μας από εξαιρετικά παρθένο βιολογικό μονοποικιλιακό ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης με βιολογικό αιθέριο έλαιο ρίγανης παραγωγής μας  μπορείτε να το βρείτε στην Ελλάδα σε επιλεγμένα καταστήματα, φαρμακεία και εστιατόρια. (Online: Φαρμακείο Κουτέλη, Sensities, Ιάματα) και στο εξωτερικό στο Oliveology.

 

* Κάπου = Κάπου σε κάποιο τυχαίο ψάξιμο στο διαδίκτυο προέκυψε η πληροφορία, μας έκανε εντύπωση, τη συγκρατήσαμε και τώρα που το ψάξαμε περισσότερο είδαμε ότι η αρχική πηγή είναι το βιβλίο “Atomic Habits – An Easy & Proven Way to Build Good Habits & Break Bad Ones” του James Clear ”. Εμείς δεν το έχουμε διαβάσει, αλλά φαίνεται ενδιαφέρον, και είναι διαθέσιμο εδώ:

https://penguinrandomhouseeducation.com/book/?isbn=9780735211292

______________________________________________________________________

We read somewhere* that if a plane leaves Los Angeles το New York City and the pilot moves the nose of the plane just 3.5 degrees to the south, the plane will land in Washington instead of New York! Such a small change leads hundreds of miles away from where it would otherwise land.  As if to say that a small change gradually leads to a far greater one.

This is what we think with every drop of olive oil with oregano essential oil that falls into our plate.

Little by little, drop by drop, we can build day-to-day habits that lead us where we want to go. Be it better health, better mood, seeing more of our friends, learning a foreign language, running a marathon, small, simple changes in our habits make a big difference. Drop by drop, day by day we are getting closer to our best version.

After all, as Durant said (and not Aristotle, from whom Durant was inspired) “We are what we repeatedly do. Excellence, then, not an act, but a habit” (credits to google for that myth debunking).

We’ve talked many times about what we love in these little drops of our mix (but we never get tired talking about it). 

First,  its taste and therapeutic properties. Actually it has been awarded with the Gold Medal in Singapore Taste Awards 2019 for its taste (actually this is breaking news but it seems we are not the “big announcement” kind of people) and with the Health and Nutrition Award 2018, for its high polyphenols and antioxidants, which contribute to a balanced diet.

That we kind of enjoy surprising anyone who sees it for the first time: “Is this food or medicine?”, to realise within seconds:  ​​it is both food and “medicine”. Like any real food that nurtures us (Hippocrates said this first of course, not us).

And we like to remind ourselves of that. That despite the lack of time and everyday stress, we deserve some time each day, to take care of ourselves, to nourish ourselves with good food.  Step by step, drop by drop.

So, every drop of this mixture is a small “step” with polyphenols and antioxidants to “lift us up” little by little every day.

Note: Our blend of ultra virgin organic cold-pressed olive oil with our organic oregano essential oil is available in Greece in selected stores, pharmacies and restaurants (Φαρμακείο Κουτέλη, Sensities, Ιάματα)

Outside Greece, you can find it at Oliveology.

 

* Somewhere = during a random internet search. Then we searched further and discovered that that the original source was the book “Atomic Habits – An Easy & Proven Way to Build Good Habits & Break Bad Ones ”by James Clear”. We haven’t read it yet, but it seems interesting, and it’s available here:

https://penguinrandomhouseeducation.com/book/?isbn=9780735211292