ΟΙ ΑΡΧΕΣ ΜΑΣ

aetheleon_mountain_green-01

Βιολογικά πιστοποιημένες διαδικασίες

Πιστεύουμε ότι η υγεία και η ευεξία μας εξαρτώνται από τη διατροφή μας. Η τροφή μας πρέπει να ανακτήσει τη ζωτικότητα και τη διατροφική της αξία. Γι aυτό εφαρμόζουμε αγροοικολογικές, φυσικές γεωργικές πρακτικές που αναγεννούν το έδαφος εξισορροπώντας το μικροβιακό του οικοσύστημα.

Το αγρόκτημα και τα προϊόντα μας πιστοποιούνται βιολογικά από τη Biohellas. Κάθε βήμα της παραγωγής, από τη φύτευση έως την απόσταξη και τη συσκευασία, ακολουθεί τους αυστηρούς κανόνες της Ε.Ε. που αποκλείουν απολύτως τη χρήση χημικών (παρασιτοκτόνων, μυκητοκτόνων ή ζιζανιοκτόνων).

Διαβάστε περισσότερα ...

Αγροικολογία – Αναγεννητική γεωργία – – Βιοποικιλότητα

Η βιολογική αναγεννητική γεωργία είναι μέρος της προσπάθειάς μας να υποστηρίξουμε ένα ισορροπημένο, πλούσιο, ενεργειακά ισορροπημένο και βιώσιμο οικοσύστημα.

Επιλέξαμε συνειδητά να καλλιεργούμε βότανα αντί να τα συλλέγουμε από τη φύση, επειδή θέλουμε να προστατεύσουμε τους φυσικούς βιότοπους και την ελληνική βιοποικιλότητα από την υπερεκμετάλλευση. Εκτός από τους κανόνες βιολογικής καλλιέργειας που ακολουθούμε, μελετάμε και εφαρμόζουμε γεωργικές μεθόδους αγροοικολογίας, αεικαλιέργειας (permaculture) ενώ πειραματιζόμαστε ακολουθώντας το βιοδυναμικό ημερολόγιο και πρακτικές βιοδυναμικής καλλιέργειας.

Περιορίζουμε στο ελάχιστο τη χρήση ενέργειας και νερού και όλες οι διαδικασίες (εκτός από το αναπόφευκτο αρχικό όργωμα) γίνονται με το χέρι (φύτευση, ξεβοτάνισμα, συγκομιδή) χρησιμοποιώντας κατάλληλα εργαλεία. Έτσι έχουμε μια στενή, προσωπική σχέση με την καλλιέργειά μας και μειώνουμε τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο.

Όλα τα κατάλληλα υλικά κομποστοποιούνται και χρησιμοποιούνται για την αναζωογόνηση του εδάφους. Με αυτό τον τρόπο οικοδομούμε σιγά σιγά ένα έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη και ωφέλιμους μικροοργανισμούς, ένα ισορροπημένο οικοσύστημα πλούσιο σε ποικιλία και ανθεκτικό στις προσβολές.

Επιστημονική έρευνα

Τα βότανα και τα αιθέρια έλαια είναι γνωστά από την αρχαιότητα για τα πολυάριθμα οφέλη τους. Μοιραζόμαστε τα συμπεράσματα της επιστημονικής έρευνας για να τεκμηριώσουμε με επιστημονικές αποδείξεις τη θεραπευτική αξία των προϊόντων που προσφέρουμε και των ελληνικών βοτάνων που καλλιεργούμε.

Στοχεύουμε στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία της προέλευσης και της πιστοποιημένης καθαρότητας του τελικού προϊόντος.

Συνεργαζόμαστε με ομάδα επιστημόνων από Ινστιτούτα του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού «ΔΗΜΗΤΡΑ» και το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, σε μια προσπάθεια να γεφυρώσουμε την απόσταση μεταξύ θεωρίας και πρακτικής. Διευκολύνουμε τους ερευνητές στη συλλογή και την αξιολόγηση των ερευνητικών δεδομένων «στο πεδίο» υπό πραγματικές συνθήκες. Αυτή η πρωτοβουλία μας δίνει πολύτιμες πληροφορίες που είναι διαθέσιμες για την υποστήριξη άλλων γεωργών και που ελπίζουμε ότι θα ανοίξουν το δρόμο για περισσότερες τέτοιες συνεργασίες.

Συνεχής βελτίωση της ποιότητας

Συνδυάζουμε ήπιες παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές με κατάλληλα εργαλεία μικρής κλίμακας και σύγχρονη τεχνολογία, όπως η τηλεπισκόπιση. Επιθεωρούμε,
συλλέγουμε, επεξεργαζόμαστε και αξιολογούμε τα δεδομένα, για να βελτιώνουμε συνεχώς τη διαδικασία της καλλιέργειας και την ποιότητα των προϊόντων που
προσφέρουμε.

Για τις συσκευασίες μας αναζητούμε προμηθευτές που εφαρμόζουν περιβαλλοντικά υπεύθυνες πολιτικές και δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στα χαρακτηριστικά των
υλικών που χρησιμοποιούνται καθώς και στις δυνατότητες επαναχρησιμοποίησης ή ανακύκλωσης. Επιλέγουμε ανακυκλωμένα χαρτιά, απαλλαγμένα από χλώριο,
φιλικά προς το περιβάλλον, όπως είναι τα πιστοποιημένα κατά FSC (Forest Stewarship Council – Συμβούλιο Διαχείρισης Δασών).

Τα προϊόντα μας εμφιαλώνονται αποκλειστικά σε φιάλες Violetglass της εταιρείας Miron. Το ειδικό γυαλί Violetglass της Miron είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με τις αρχές της βιοφωτονικής επιστήμης, λειτουργεί ως φυσικό φίλτρο και προσφέρει τη βέλτιστη δυνατή προστασία απέναντι στις διαδικασίες γήρανσης που προκαλούνται από το φυσικό φως. Έτσι παρατείνεται η διάρκεια ζωής του περιεχομένου και διατηρείται σταθερή η ποιότητά του.

Miron’s Violetglass containers that, through the science of biophotonics, work as a natural filter and prolong the durability and potency of products, since they offer optimal protection against the ageing processes released by natural light.

aetheleon_drop_green-02